Na indústria global de alimentos, massas continuam sendo um grampo universalmente amado. Atrás de todos os fios de espaguete ou pedaço de macarrão está uma linha de produção de massas bem projetada. Este artigo explora tudo o que você precisa saber sobre linhas de produção de massas, De tipos de máquinas e configurações a marcas conhecidas e preços de mercado.
O que é uma linha de produção de massas? Componentes, Desempenho, Capacidade, e preço
UM Produção de massas Line é um sistema integrado projetado para fabricação em larga escala de massas de matérias-primas, como Durum Wheat Semolina ou farinha de trigo macio. O sistema automatiza o processo de mistura, amassar, extrudando, modelagem, secagem, e massas de embalagem, garantindo consistência e eficiência.
Componentes principais:
- Sistema de dosagem e mistura: Mede com precisão os ingredientes e os combina em massa uniforme.
- Extrusora de vácuo: Molda a massa através de várias matrizes para produzir diferentes formas de macarrão.
- Unidades mais secas e secadoras: Estabilizar e remover a umidade gradualmente, garantir a estabilidade da prateleira.
- Cintos mais frios e transportadores: Prepare macarrão para embalagens e reduza a temperatura.
- Máquinas de corte e embalagem: Finalizar a forma (Por exemplo, corte curto ou longo), pesar, e empacote o macarrão.
Desempenho:
- A alta automação reduz o trabalho e o erro.
- Sensores de umidade e controle de temperatura melhoram a consistência do produto.
- Componentes com eficiência energética menor custos operacionais.
Capacidade de produção:
- Varia de 100 kg/h para unidades de pequena escala para 6,000 kg/h ou mais para operações industriais.
Faixa de preço:
Faixa de capacidade de produção (USD)100–300 kg/h $ 60.000 - $ 150.000500-1.000 kg/h $ 180.000 - $ 400.0001.500-3.000 kg/h $ 450.000 - $ 1.200.000 apostas alta $ 1,5 milhão - $ 3m+
Os preços variam com base na marca, nível de automação, componentes opcionais, e serviços de instalação.
Linha de macarrão: Visão geral de um sistema integrado
Uma linha de massas refere -se à cadeia de equipamentos completa necessária para produzir macarrão. Linhas de massas modernas integram o monitoramento digital, Controles de tela de toque, e sistemas de inspeção automatizados para produção simplificada. Eles estão disponíveis para massas curtas e longas e podem incluir configurações de massas frescas ou secas.
Linha de produção de macarrão: Especializado para massas de curta duração
As linhas de produção de macarrão são adaptadas para a produção de macarrão com cotovelo, Penne, Fusilli, e formas semelhantes. As principais máquinas incluem:
- Misturadores de massa com controles de dosagem
- Extrusores de vácuo de alta pressão
- Cabeças de corte de pasta curta
- Túneis e secadores pré-secos
- Linhas de resfriamento e embalagem
As linhas de curta duração são ideais para fornecedores de alimentos em larga escala e pacotes de varejo.
Linha de produção de espaguete: Perfeição de macarrão de longo prazo
Pastas de espaguete e de corte requerem métodos específicos de secagem e corte. Essas linhas incluem:
- Sistemas de mistura e extrusão a vácuo
- Equipamento pendurado
- Secadores verticais de várias zonas
- Máquinas de corte e embalagem
Esses sistemas preservam a integridade das massas e evitam a quebra durante o processamento.
Linha de massas Buhler: Engenharia suíça no seu melhor
Buhler é conhecido por máquinas alimentares de alta precisão. Suas linhas de massas são conhecidas por:
- Automação modular
- Design higiênico de aço inoxidável
- Monitoramento digital em tempo real
- Alta eficiência energética
- Capacidades de até 6,000 kg/hora
Buhler oferece linhas de massas para cada tipo de produto e escala de fabricação.
Linhas de produção de macarrão seco: Prateleira estável e escalável
As linhas de massas secas são projetadas para duradouros, Produtos de massas embaladas. Ideal para exportação e varejo, Eles aparecem:
- Túneis pré-secos
- Fornos de secagem de várias zonas
- Transportadores de resfriamento
- Sensores de controle de qualidade
Essas linhas suportam produção consistente com intervenção mínima do operador.
Axor Pasta Line: Inovação da Itália
Axor é uma empresa italiana que oferece linhas de massas modulares para massas secas e frescas. Os recursos incluem:
- Pegada compacta
- Mudança rápida de produto
- Extrusão de alta velocidade
- Interface PLC amigável
Os sistemas axoras se adequam aos fabricantes de massas de médio a grande.
Linha de massas de Braibanti: A tradição atende à tecnologia
Um dos nomes mais antigos da tecnologia de massas, Braibanti combina o legado com a inovação. Os benefícios incluem:
- Áspero, Componentes de longa vida
- Configurações de massas curtas e longas
- Integração fácil com sistemas legados
- Confiável ao longo de décadas por fabricantes globais
Linha de produção de massas longas cortadas: Secagem e modelagem de precisão
As linhas de massas de corte longo precisam de um controle cuidadoso de umidade e mecanismos de modelagem. Essas linhas incluem:
- Secadores verticais com suspensão
- Extrusores de vácuo com matrizes especializadas
- Cabides e transportadores de solwaring automaticamente
- Zonas de temperatura programáveis
Ideal para espaguete, Fettuccine, e fabricantes de linguine.
Making Line: De ingredientes crus à embalagem final
Uma linha de fabricação de macarrão oferece automação completa da farinha para o pacote final. O processo inclui:
- Dosagem e mistura de ingredientes
- Extrusão em formas escolhidas
- Estabilização pré-secagem
- Secagem final controlada
- Refriamento e verificação de qualidade
- Embalagem e rotulagem
Essas linhas reduzem o risco de contaminação e melhoram a velocidade operacional.
Preço da linha de produção de massas: Quanto você deve investir?
O preço da linha de produção de massas depende de vários fatores:
- Capacidade (kg/hora)
- Tipo (corte curto ou longo)
- Marca e país de origem
- Nível de automação
- Serviços de instalação e pós-venda
Garanta para comparar o custo total de propriedade, não apenas preço inicial.
Faixa de capacidade de capacidade (USD)US $ 60.000-US $ 150.000 MID $ 180.000-US $ 400.000 na alta produção $ 450.000-$ 1.200.000 escala industrial $ 1,5 milhão-$ 3m+
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