Cos'è il bollitore con doppia camicia??

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Bollitore a doppia giacca, noto anche come bollitore a vapore a doppia camicia o pentola a doppia camicia, è un dispositivo ampiamente utilizzato nei settori della lavorazione e della cottura degli alimenti, per il riscaldamento, pastorizzazione, cucina, mescolare il succo, salsa, marmellata di frutta e lavorazione della carne, cibo, Caramella, farmacia, latticini , liquore, torta, bere, frutta candita, ecc. A cosa serve un bollitore rivestito … Leggi tutto

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